FINCA LA BONERA

Vendimia íntegramente manual y seleccionada para recoger solo lo mejor de nuestro viñedo. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un Battonage de los lotes varias veces al año ayuda a una estabilidad natural del vino.